DINNER SET MENU

Homemade bread / Olive oil and balsamic vinegar

手工自製麵包 橄欖油 陳年葡萄醋

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48 months Air dried Spanish Iberico ham / Portobello mushroom / Zucchini / Arugula

48個月西班牙伊比利風乾火腿 義大利波特菇 綠櫛瓜 火箭菜

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Pan fried South Africa sea abalone / Pumpkin sauce

嫩煎南非鮑魚 佐 濃醇南瓜醬

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Oven baked King prawn / Hokkaido Scallop / White Truffle sauce

白松露醬烤 野生大虎蝦 北海道干貝盅

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Spaghetti pasta / Fresh Mentaiko / Mullet Roe

新鮮明太子拌義大利傳統圓麵 飾 現刨雲林烏魚子雪花

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CHOICES OF MAIN COURSE

Charcoal grilled / Aged U.S. prime Bone-in veal chop / Mustard seeds

芥末籽 碳烤帶骨小牛

OR

Charcoal grilled / Normandy Lamb T-Bone chops

碳烤 諾曼地羊丁骨

OR

Charcoal grilled / Aged U.S. prime rib eye beef / Sea salt / Black pepper

碳烤 熟成美國特級肋眼 海鹽 黑胡椒

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Homemade daily dessert

精緻甜點

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Freshly brewed coffee or Ceylon tea

香濃咖啡 或 錫蘭紅茶

NT$ 3,980 (Per person)

※ 自備餐酒,酌收開瓶費 ※

All prices include 5% vat subject to 10% service charge.

所有價格皆含百分之五加值營業稅,另需加百分之十服務費

Feb 19. 2025